Что можно вырастить на подоконнике в квартире
Зимой, когда так хочется свежей зелени, огурцов, помидоров, перцев, можно вырастить всё это дома на подоконниках. Вы не только пополните ежедневный рацион полезными микроэлементами и витаминами, но и научитесь выращивать любую рассаду. Как создать мини-огород на подоконнике и что для этого нужно, расскажем в нашем обзоре.
Что понадобится для выращивания культур дома
Дома на подоконнике можно вырастить практически любую культуру: зелень, пряные травы, овощи, фрукты. Помимо рассады и семян вам понадобится ёмкость, осветительные приборы, грунт, инвентарь (маленькая лопатка и грабельки, ножницы или секатор, лейка с длинным носиком или система для автоматического полива, перчатки, колышки для подвязывания растений).
Ёмкость для рассады
Вазоны, кашпо, горшки, кадки, вёдра, деревянные ящики предназначены для высадки различных растений на подоконнике, а также на лоджии или стене. Можно также использовать мини-парники с крышкой, пластиковые контейнеры, торфяные горшочки, одноразовые стаканчики и бутылки. Торфяные горшочки удобны для пересадки в более крупные ёмкости. У растений не повреждаются корни, а вы экономите время на работу.
Для высаживания микрозелени на подоконнике можно приспособить невысокие прозрачные контейнеры с крышкой. Таким овощам, как перцы, огурцы, помидоры требуется больше места для корневой системы. Важно, чтобы на дне ёмкостей были отверстия: они помогут лишней воде стечь в поддон, чтобы не сгнили корни.
Выбирайте контейнеры, которые удобно переворачивать: это нужно для равномерного освещения растений. Подбирайте размер в зависимости от культуры: для зелени (укроп, петрушка) подходят вытянутые контейнеры до 10–15 см, а под помидоры, огурцы, перцы лучше выбирать ёмкости не менее 5 л.
В интернет-магазине Epool можно купить кашпо от брендов Prosperplast, Lechuza (Лечуза), Idealist, Nieuwkoop Europe, Flox, Keter, Stewart, Самсон, Элластик-Пласт. Все модели изготовлены из прочных, экологичных и долговечных материалов, отличаются разнообразием цветовой гаммы и форм.
Освещение
Дома для всходов требуется хорошее освещение, иначе они будут хилыми и позже начнут плодоносить. Для досвечивания растений используют специальные осветительные приборы — фитолампы. Обычно они дают красное и синее свечение. В зависимости от стадии развития рассады подбирается спектр излучаемых волн. По его типу выделяют три вида фитоламп: биколор, мультиспектр и полный спектр.
Можно приобрести экономичные и долговечные светодиодные фитолампы. Они дают минимум теплового излучения, поэтому их можно размещать близко к растениям.
Для подсвечивания всего подоконника или длинных горшочков подходят линейные светильники. Точечные фитолампы удобно использовать для отдельно стоящих или крупных растений. Не подходят для выращивания белые светодиодные лампочки, так как они дают меньше красного света, необходимого для плодоношения.
Той или иной рассаде нужна разная мощность освещения. Для микрозелени оптимально 50–100 Вт на кв. м., для овощей и ягод — 100–200 Ватт. Даже при отсутствии прямого солнечного света вы сможете всё это выращивать дома.
Грунт
Удобнее всего купить питательный грунт в садовом магазине. Можно приобрести специальную землю для каждого вида культур или выбрать универсальную, которая подходит почти для всех растений. Чтобы семена проросли, им нужно много полезных веществ. Огородный грунт следует предварительно продезинфицировать: это можно сделать с помощью кипятка либо марганцовки, прокаливания в духовке, лёгкой заморозки.
Если вы покупаете горшок с приличной глубиной, насыпьте на его дно дренаж — например, керамзит. Он нужен, чтобы в почве не застаивалась вода. Для небольшой рассады можно положить грунт в торфяные горшочки, пластиковые стаканчики, кассеты с ячейками.
Семена и рассада
Некоторые семена адаптированы для выращивания дома: обычно об этом пишут на упаковке.
- Если семена обработаны, то они имеют синий, зелёный или красный цвет и готовы к посадке.
- Если они не обработаны, то их нужно обеззаразить в растворе марганцовки или в специальных препаратах, предназначенных для повышения всхожести и устойчивости к заболеваниям.
Иногда для выращивания на подоконнике дома подходит готовая рассада. В продаже можно встретить грибницу и собирать урожай шампиньонов. В цветочных магазинах продают лавровый лист, тимьян и другие многолетники.
Следуйте рекомендациям на упаковке рассады и не сажайте много в один горшок, чтобы растениям хватало питательных веществ и света, и не развивались грибковые заболевания.
Какие овощи и ягоды вырастут на подоконнике
Несколько культур можно легко вырастить дома с минимальными вложениями.
Лук и зелень
Для выращивания лука не нужен грунт. Его луковицы можно высаживать в банки, пластиковые контейнеры, стеклянные стаканы.
- С луковиц среднего размера снимите шелуху и срежьте верх. Из среза будут расти перья.
- Подготовленную ёмкость обдайте кипятком или промойте марганцовкой. Используйте посадочные контейнеры или лотки из-под яиц или для одновременной посадки нескольких луковиц.
- Заполните ёмкость водой комнатной температуры.
- Расставьте луковицы в ячейки так, чтобы корневая часть была погружена в воду.
- До момента проклевывания зелёных пёрышек держите температуру до 18 градусов. Оптимальная длина перьев должна быть 10–15 см.
- Меняйте воду раз в сутки.
Через 2–3 недели можно собирать урожай.
Чтобы вырастить микрозелень на подоконнике, вам понадобятся семена, субстрат и ёмкость для посадки (одноразовые пластиковые контейнеры).
- Отделите половинки контейнера и вложите одну в другую.
- На дне верхней половинки проделайте отверстия для слива воды.
- В качестве субстрата используйте безопасный и гигроскопичный джутовый коврик. Поместите его в подготовленный контейнер, пролейте водой.
- Высыпьте на коврик семена и распределите их по его поверхности так, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние.
- Сверху два раза чередуйте перфорированный контейнер, смоченный джутовый коврик и семена.
- На сутки уберите ёмкости в тёмное место. Раз в 24 часа сливайте воду из поддона и заново поливайте коврик. Повторяйте процедуру до появления первых всходов.
- Выставьте контейнер на подоконник и продолжайте поливать новой водой 1–2 раза в сутки.
В зависимости от культуры первый урожай можно собирать через 1–2 недели.
Огурец
Время посева огурцов — апрель–июнь. Выбирайте партенокарпические сорта и гибриды, которые образуют плоды без опыления: «регата», «фотон», «комнатный Рытова», «тандем», теневыносливый «клавдия F1». Необработанные семена огурцов можно замочить на пару часов в «Эпин-экстра».
- Подготовьте горшок минимум на 5–8 л, много пространства на подоконнике и шпалеру.
- Высеивайте на постоянное место по два–три семечка в лунку. Лишние ростки огурцов можно позже удалить ножницами.
- После высаживания присыпьте огурцы слоем земли в 1,5 см и укройте плёнкой до появления всходов.
- Поливайте и опрыскивайте рассаду через день, а в солнечную погоду и при появлении плодов — каждый день.
- Раз в неделю подкармливайте жидким органическим и комплексным удобрением.
Огурцы любят солнечное место без сквозняков. Урожай можно снимать через 1,5–2 месяца после посева.
Помидор
Время посева помидоров — январь–март. Для выращивания дома подойдут скороспелые карликовые сорта «пуговка», «бонсай», «балконное чудо», «минибелл».
- Подготовьте горшок объёмом минимум 5 л.
- Присыпьте семена слоем земли 1 см и обильно смочите водой из пульверизатора.
- Укройте плёнкой и поставьте в тёплое место (можно на батарею), но старайтесь не пересушить почву.
- Пересадите помидоры с 1–2 полноценными листочками на постоянное место.
- Поливайте раз в 3–4 дня в зависимости от влажности почвы и температуры воздуха.
- Раз в 10 дней подкармливайте комплексными удобрениями.
Томаты любят свет и тепло, поэтому из лучше выращивать на окнах южной или западной стороны. Урожай можно снимать через 4–5 месяцев после посева.
Перец
Время посева перцев — февраль–март. Для выращивания дома покупайте самоопыляемые горшечные сорта Карат, Акварель, Крепыш, Лисичка.
- Положите в пластиковый контейнер салфетку, увлажнённую пульверизатором.
- Выложите на неё семена, сверху накройте ещё одной мокрой салфеткой.
- Закройте контейнер крышкой и уберите в тёплое место. Рекомендуемая температура — 24–28 °C.
- Проверяйте раз в сутки, при необходимости опрыскивайте водой.
- После всходов уберите укрытие.
- Обильно поливайте раз в 3–4 дня и каждые 10 дней подкармливайте комплексным удобрением.
- Раз в пару дней опрыскивайте из пульверизатора.
Снимать урожай можно через 4–5 месяцев после посева.
Горох и фасоль
Лучшее время для посева гороха и фасоли — период с марта по август. Оптимальные сорта горошка — низкорослые, кустовой фасоли — «Триумф сахарный 764», «Сакса без волокна 615», «Маска» и «Зеленостручковый 517».
Высаживайте горошек небольшими партиями каждые две недели с применением фитолампы. Фасоль в досвечивании не нуждается. До цветения поливайте 1–2 раза в неделю, во время цветения и сбора урожая — 3–4 раза. Подкармливайте горох фосфорно-калийными удобрениями, фасоль суперфосфатом и хлористым калием пару раз во время цветения с перерывом в две недели. Снимайте урожай через два месяца после всходов.
Спаржевая фасоль
Спаржу выращивают в апреле–июне. Вьющиеся сорта дают больший урожай, чем кустовые. Фасоль можно поставить в дальнем углу балкона или на восточной стороне дома. Её нужно поливать раз в неделю, после каждого полива рыхлить грунт. Подкормку фосфорно-калийными удобрениями следует делать всего три раза. Будущий урожай можно увидеть через 2–3 месяца после посева.
Кабачки и патиссоны
Овощи можно выращивать круглый год на закрытом балконе при температуре не ниже +20 °C. Для контейнеров объёмом 15–20 л подходят сорта «ажур F1», «кавили F1», «цукеша» «тондо», «пианченца», «апельсинка».
Поливайте рассаду строго под корень по мере высыхания верхнего слоя почвы. Раз в месяц подкармливайте удобрениями с кальцием. Урожай можно снимать через два месяца.
Сельдерей
Сельдерей выращивают в марте. Он любит солнце и влажный воздух. Выбирайте листовые сорта «бодрость», «захар», «нежный», черешковый — «золотой» и «малахит», корневые — «диамант», «яблочный».
Перед посевом подержите семена пять дней во влажной ткани и пять дней в отделении для овощей в холодильнике. Летом поливайте и опрыскивайте сельдерей пару раз в неделю. Собирайте урожай зелени через два месяца, корешков — через четыре.
Клубника
Клубнику сажают в марте. Выбирайте ремонтантные или ампельные сорта, которые выращивают в подвесных горшках. На одно растение понадобится горшок около 3 л.
- С помощью пинцета разложите семена на поверхности земли, обильно опрыскайте.
- Накройте горшок плёнкой и уберите в тёплое место.
- Первые всходы появятся через 2–3 недели.
- Поливайте два раза в неделю и каждые 2–3 недели подкармливайте удобрением.
Урожай клубники можно снимать к концу лета.